10 Beneficios de la Granada – Para Qué Sirve y Propiedades

La mayoría de la gente no conoce los beneficios de la granada y para qué sirve exactamente. Se trata de una fruta muy rica en vitamina C, proteínas, vitamina K, ácido fólico, potasio y fibras, además de tener acción antioxidante y antiinflamatoria. Las semillas de la granada son recubiertas por una pulpa ligeramente dulce y pueden ser consumidas in natura o en forma de jugo, ya que la cáscara del fruto es ideal para preparar infusión o té.

Los beneficios de la granada a la salud son innumerables y conocidos por milenios por las poblaciones del Medio Oriente, de donde la planta es originaria. En Egipto se encontraron granadas en tumbas de faraones y se cree que los descendientes la colocaban para garantizar al muerto la esperanza de una nueva vida, tanta era su creencia en la relación de la granada con la salud de las personas.

En América del Norte, el jugo de granada es bastante popular y se puede comprar en los supermercados. Estudios recientes de la UCLA – Universidad de California mostraron que el jugo de granada tiene más antioxidantes que la uva, el arándano, el jugo de naranja e incluso más que el té verde y el vino.

La granada ya fue adoptada popularmente en el tratamiento de la diarrea y los dolores de garganta. Con el paso de los años, una nueva variedad de beneficios de la granada pasó a ser conocida a través de nuevos estudios, confirmando las cualidades ya indicadas por científicos internacionales.

Hoy sabemos que además de mejorar la salud y evitar muchas enfermedades, la granada también se puede usar en dietas para la pérdida de peso debido a su baja concentración de calorías, en la reconstitución muscular de los atletas y para mantener la belleza de la piel y del cabello.

Informaciones Nutricionales de la Granada

En 1 unidad:Energía: 105 calorías
Carbohidratos: 26,4
Proteínas: 1,5g
Grasas: 0,5g
Fibras: 0,9g
Potasio: 399mg
En 100g: Energía: 68 calorías
Carbohidratos: 17,2
Proteínas: 1g
Grasas: 0,3g
Fibras: 0,6g
Potasio: 259mg

10 principales beneficios de la granada – Para qué sirve y Propiedades

Veremos ahora como la granada puede ser beneficiosa para su salud y buena forma:

1. Disminución de la presión arterial

Fue debido a esta característica que el nutricionista y autor americano Dr. Jonny Bowden incluyó a la granada en su lista “Los 11 mejores alimentos que no estás comiendo”. Las estadísticas muestran que la hipertensión es uno de los mayores causantes de infarto y derrame cerebral, y estudios demuestran que el consumo regular de 150 ml de jugo de granada a diario puede reducir la presión sanguínea sensiblemente en solamente dos semanas de uso debido a sus propiedades de afinar la sangre.

2. Mejora en los pacientes con problemas renales

Un estudio presentado en 2010, durante el encuentro anual de la Sociedad Americana de Nefrología, mostró que la concentración de potasio encontrada en el jugo de granada reduce muchas de las complicaciones derivadas de las hemodiálisis en pacientes con problemas renales, resultando en la reducción del índice de mortalidad de esos pacientes.

3- Acción antiinflamatoria

La granada tiene antioxidantes llamados punicalaginas. Se encuentran en la semilla y en la cáscara del fruto y son los responsables de su acción antiinflamatoria en nuestro organismo. Recordando que las inflamaciones crónicas están entre los principales síntomas de las enfermedades que más matan, incluyendo cáncer, diabetes tipo 2, enfermedad de Alzheimer, enfermedades del corazón y obesidad.

En 2005, investigadores de la Case Western Reserve University en Cleveland fueron los primeros en demostrar que el extracto de granada puede actuar directamente para combatir las inflamaciones crónicas. Otros estudios de laboratorio mostraron que también puede reducir la inflamación en el tracto digestivo, así como en casos de cáncer de mama y de cuello de útero. Científicos afirmaron la reducción significativa de inflamaciones en diabéticos después de la ingesta de 250 ml de jugo de granada a diario durante 12 semanas.

4. Ayuda en el tratamiento del cáncer de próstata y mama

De acuerdo con estudios de alumnos de Bromatología de la UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro, en Brasil), “Investigaciones demostraron que la granada puede interferir en la ocurrencia y desarrollo de tumores en diversas etapas: en el proceso inflamatorio, angiogénesis, apoptosis y proliferación e invasión celular”.

Estudios de laboratorio americanos indican que el extracto de granada extraído de la cáscara del fruto puede llevar a la disminución de la reproducción de las células cancerosas en general e inclusive, a inducir a su muerte.

En el caso de los hombres, cuyo cáncer de próstata es el más común, se percibió que la ingesta diaria de poco más de 200 ml de jugo de granada al día disminuyó el tiempo de aumento del PSA, el marcador sanguíneo del cáncer de próstata (Hombres cuyo PSA dobla en un corto período de tiempo, tienen mayor riesgo de muerte por cáncer de próstata).

En el caso de las mujeres, donde el cáncer de mama es el más incidente, el extracto de granada mostró, en ensayos preliminares, que puede inhibir la reproducción de las células cancerosas e incluso matar parte de ellas. Aunque todavía son evidencias preliminares, según parece, hay beneficios de la granada como un posible inhibidor del crecimiento de las células cancerosas, así como un disminuidor del riesgo de muerte por estos tipos de cáncer.

5. Protección contra la placa bacteriana y la gingivitis

La granada se puede utilizar contra las enfermedades de la encía y contra la formación de la placa bacteriana debido a sus propiedades antibacteriana y antiviral. Incluyendo periodontitis, gingivitis, estomatitis, así como infecciones e inflamaciones en la boca. Una investigación publicada por la revista americana Ancient Science of Life, reveló que tomar jugo de granada reduce en un 32% la formación de placa bacteriana. De acuerdo con la publicación: “Se cree que los antioxidantes del jugo, llamados polifenoles, son los principales agentes responsables de su acción antibacteriana”.

6. Ayuda en el tratamiento de la diarrea, disentería y protección de la mucosa gástrica

Aunque la infusión y el té de granada se utilizan popularmente para tratar las enfermedades del estómago y el tracto intestinal, sólo estudios recientes explican el porqué de su eficacia. Su efecto antidiarreico se debe a los taninos, sustancias que dan el sabor amargo de la cáscara de la granada, que aumentan la reabsorción de agua y el cloruro de sodio, que reduce la secreción mucosa, e inhibe la prostaglandina (sustancia que causa un aumento de los movimientos intestinales y que puede disminuir la consistencia de las heces y aumentar el número de evacuaciones), liberada en la mucosa intestinal.

En cuanto al estómago, el efecto antioxidante característico de los polifenoles, presentes en el jugo y, principalmente, en la cáscara de la granada, aceleran el proceso de cicatrización de la mucosa gástrica, además de inhibir el crecimiento microbiano. El té de la hoja de la granada también debe ser utilizado para mejorar la secreción de la bilis, aumento del movimiento intestinal e inhibición de la secreción de ácidos en el estómago, así protegiendo la mucosa gastrointestinal.

7. Para infección de la garganta

Tanto el té de la granada como la infusión pueden ser utilizados en el tratamiento de las irritaciones de la garganta en general. Debido a la presencia de antioxidantes y, principalmente de los astringentes – sustancia que causa la contracción del tejido disminuyendo tanto la hinchazón como el dolor de la garganta, hay beneficios de la granada en estos casos.

8. Ayuda a mantener buenos niveles de colesterol

También llamada en Estados Unidos de “súper alimento”, la granada es conocida por reducir el LDL (colesterol malo), y aumentar el HDL (colesterol bueno). Los estudios también mostraron que el consumo de la granada bloquea la producción de triglicéridos, es decir, ataca la grasa antes de que se instale en el cuerpo.

9. Potencia el rendimiento en la práctica de ejercicios

Los nitratos presentes en la granada pueden potenciar la circulación de sangre en los músculos. Esto ocurre porque, durante la práctica de ejercicios – cuando existe una demanda mucho mayor por oxígeno y transporte de nutrientes, gas carbónico y calor en los músculos trabajados, parte de los nitratos ingeridos de la granada se convierte en nitritos, es decir, sustancia en los vasos dilatadores que aumentan el volumen de sangre bombeado a los músculos.

De acuerdo con el Dr. Robert Wildman, autor y miembro de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, en Estados Unidos “Las granadas son ricas en nitratos, más que remolachas o vegetales de hojas verdes oscuras”. Según él, “Si tomas algo antes del entrenamiento que contiene ingredientes de apoyo a la vasodilatación, esto puede resultar en un intenso bombeo de sangre a los músculos. Los estudios indican que los nitritos y los nitratos también tienen el potencial de ayudar al cuerpo a usar oxígeno de forma más eficiente. Esto significa que el atleta podría usar menos oxígeno en determinado entrenamiento o entrenar más antes de quedar exhausto.

10. Un súper alimento para la piel y el cabello

Listada entre los súper antioxidantes, como el arándano, la granada es tres veces más potente que el té verde y la naranja. Además, un sólo vaso de jugo de granada contiene 40% de la necesidad diaria de ácido fólico y de las vitaminas A, C y E. El mejor jugo es el hecho en casa y consumido inmediatamente, de esta manera conservarás el mayor número de vitaminas. Asegúrate de tomarlo sin azúcar porque el azúcar puede inhibir algunos de los beneficios de la granada. Es importante recordar que el aceite hecho a partir de las semillas de granada también es rico en nutrientes y bastante utilizado en cosméticos para la piel y el cabello.

Tomar jugo de granada puede traer innumerables beneficios de la granada para la salud de tu piel y el cabello. La granada es una de las pocas frutas que ofrece en el jugo los mismos beneficios nutricionales de la fruta in natura. Esto se debe al hecho de que es en la cáscara que está la mayor concentración de antioxidantes, y esos no se pierden al hacer el jugo.

El jugo de granada prolonga la vida de los fibroblastos, sustancias responsables de la producción de colágeno y elastina en el cuerpo y la regeneración celular. Por lo tanto, la ingesta continua del jugo puede promover una piel más tonificada y saludable, incluso porque su acción ocurre tanto en la capa superior de la piel, como en las capas más profundas. Actúa en la regeneración de las manchas y mejora la apariencia de las líneas de expresión. Estas sustancias también actúan en la composición de los cabellos, dejándolos más fuertes y previniendo la caída.

  • Infusión de la granada: Hierve ½ litro de agua y coloca la cáscara de un granada bien lavada y cortada. Deja enfriar tapado por 10 minutos, cuela y bebe poco a poco. La infusión también se puede utilizar para hacer gárgaras.
  • Jugo de granada: Bater una granada lavada y cortada con 200 ml de agua. Colar y tomar enseguida.
  • Té de granada: Hierve las cáscaras cortadas de una granada en 4 tazas de agua por 15 minutos, cuela y toma o haz gárgaras tibias.

 Cómo usar granada en la dieta

Las semillas de la granada pueden ser consumidas en la merienda o añadidas a ensaladas, papillas, yogures e incluso a platos salados. También se puede hacer jugo de las semillas o té de la cáscara de la fruta. Una granada tiene en promedio 105 calorías, 26 gramos de carbohidratos, 0,5 gramos de grasa y es libre de colesterol. Aunque contiene sólo una pequeña cantidad de proteínas, es una fuente significativa de vitaminas, fibras y antioxidantes y, por lo tanto, puede ser de gran ayuda para retrasar el envejecimiento y contribuir con la salud en general.

¿Qué te parecen los beneficios de la granada? Ahora que sabes para qué sirve, ¿piensas en incluirla en tu dieta? ¡Comenta a continuación!

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