15 Recetas de Dulce Fit

🕑 21/05/2020

A continuación, seleccionamos algunas recetas de dulce fit que se pueden preparar y consumir sin miedo por las personas que hacen dieta, ya que tienen bajas calorías y se consideran funcionales.

Cuando se está haciendo una dieta, generalmente hay muchos ingredientes que se deben evitar, que se consideran alimentos restringidos. Muchas personas piensan que deben eliminar el «azúcar» por completo, y en realidad el azúcar refinado realmente se debe eliminar, pero hay algunos postres light que llevan edulcorantes, demerara, estevia o azúcar moreno que son mucho más saludables y algunos incluso que ni siquiera llevan azúcar, porque son endulzados naturalmente con alguna fruta.

¡Ve a continuación las recetas de dulce fitness y prepara ya el postre o la merienda de la tarde!

1. Receta de dulce fit – Pastel de plátano

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros;
  • 3 huevos;
  • 1/2 taza de azúcar moreno;
  • 1 taza de harina de arroz;
  • 1/2 taza de aceite de coco;
  • 1 taza de almidón de maíz;
  • 1 cucharadita de canela;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Método de preparación:

Bate los ingredientes en la licuadora, empezando con los ingredientes líquidos y después los secos. Unta una bandeja para hornear redonda con aceite de coco y azúcar moreno, y vierte la masa de la licuadora. Si quieres, puedes decorar con rodajas de plátano. Hornea a temperatura media durante 40 minutos. Espera hasta que esté tibio, saca de la bandeja y sirve.

2. Receta de dulce fit – Pastel integral de chocolate

Ingredientes:

Masa

  • 3 huevos;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 2 tazas de harina de trigo integral;
  • 150 ml de leche descremada tibia;
  • 2 tazas de azúcar moreno;
  • 6 cucharadas de cacao en polvo;
  • 2 cucharadas de levadura en polvo.

Cobertura

  • 2 cucharadas de crema de arroz;
  • 1 taza de chocolate amargo.

Método de preparación:

Bate en una batidora todos los ingredientes hasta convertirse en una masa homogénea. Recuérdate de agregar la levadura al final y mezclar suavemente con una cuchara. Unta una bandeja para hornear con un agujero en el centro con aceite de coco, vierte la masa y hornea a temperatura media durante 40 minutos o hasta que esté dorado. Espera hasta que esté tibio y saca de la bandeja. Prepara la cobertura en baño María y vierte sobre el pastel. Sirve enseguida.

3. Receta de dulce fit – Falso Brigadeiro

El brigadeiro es un dulce típico de la gastronomía brasileña, y generalmente se hace a base de leche condensada, chocolate y mantequilla. Ve a continuación la receta de un “brigadeiro fake” o “falso brigadeiro”.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de cacao en polvo;
  • 1 cucharada de leche en polvo;
  • 1 plátano muy maduro.

Método de preparación:

Calienta el plátano en el microondas durante 1 minuto para que se ablande bien. Si quieres, agrega 1 cucharada de agua para que quede muy blando. Mezcla los otros dos ingredientes, revuelve bien. Ahora es sólo comer en la cuchara.

4. Receta de dulce fit – Cookies

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de arroz;
  • 1 cucharada de harina de linaza dorada;
  • 1/2 taza de almidón de maíz;
  • 3 cucharadas de sucralosa;
  • 1 huevo;
  • 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
  • 1/2 taza de aceite de coco;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Método de preparación:

Mezcla todos los ingredientes en un tazón, agregando uno por uno y revolviendo bien hasta formar una masa. Cuando empezar a despegar de las manos, coloca la masa sobre una superficie limpia y espolvoreada con harina, y corta en formato de cookies u otra formato que prefieras. Coloca los cookies lado a lado en una bandeja para hornear untada a una distancia de 2 cm entre ellos. Hornea a temperatura media durante 15 a 20 minutos. Espera enfriar y sirve.

5. Receta de dulce fit – Dulce Frío de Piña

Ingredientes:

  • 2 rodajas gruesas de piña picadas;
  • 300 ml leche;
  • 2 cucharadas de almidón de maíz;
  • Edulcorante a gusto;
  • Esencia de vainilla;
  • Castaña de anacardo para decorar.

Método de preparación:

Cocina la piña durante 10 minutos a temperatura baja; escurre el agua. Diluye el almidón en la leche y calienta para espesar. En copas individuales, coloca la crema y los pedazos de piña en capas y termina con la castaña de anacardo picada por encima. Mantén en el refrigerador durante al menos 1 hora. Sirve enseguida.

6. Receta de dulce fit – Pan de miel  

Ingredientes:

  • 1 cucharada de cacao en polvo;
  • 3 cucharadas de leche de arroz en polvo;
  • 2 cucharadas de miel;
  • 1 huevo;
  • 3 cucharadas de agua;
  • 3 cucharadas de salvado de avena;
  • 1 cucharadita de levadura;
  • Canela en polvo a gusto.

Cobertura

  • Chocolate amargo derretido.

Método de preparación:

Mezcla todos los ingredientes de la masa en un tazón grande. Vierte esta masa en moldes redondos e individuales untados con aceite de coco y hornea a temperatura media durante 15 minutos. Espera enfriar, saca de los moldes, vierte el chocolate derretido y espera secar. Sirve.

7. Receta de dulce fit – Brownie de avellana

Ingredientes:

  • 120 g de chocolate amargo;
  • 2 cucharadas de azúcar de coco;
  • 2 cucharadas de cacao en polvo;
  • 12 avellanas;
  • 1 cucharadita de café en polvo;
  • 1 cucharada de biomasa de plátano verde;
  • 2 huevos marrones enteros;
  • 1 cucharada de aceite de coco.

Método de preparación:

En la batidora, agrega los huevos, el azúcar y el aceite de coco. Derrite el chocolate en baño María y vierte en la mezcla junto de las avellanas, cacao, café y biomasa. Mezcla todo muy bien. Vierte en una bandeja para hornear rectangular untada y hornea a temperatura media durante 20 minutos. Espera enfriar y corta en cuadrados. Sirve enseguida.

8. Receta de dulce fit – Gelatina de hibisco

Ingredientes:

  • 500 ml de agua;
  • 2 rebanadas de sandia;
  • 5 cucharadas de hibisco seco;
  • 1 sobre de gelatina sin color;
  • 2 cucharadas de azúcar demerara.

Método de preparación:

Diluye la gelatina de acuerdo con las instrucciones del envase y reserva. Calienta el agua en una olla hasta que hierva y agrega el hibisco, tapa y deja durante 10 minutos. Cuela. Después, bate el té de hibisco en la licuadora con los otros ingredientes. Coloca en un recipiente y lleva al refrigerador para obtener firmeza. Sirve enseguida.

9. Receta de dulce fit – Tarta de maracuyá

Ingredientes:

Masa

  • 100 g de uva pasa;
  • 100 g de cookie integral;
  • 3 cucharadas de mantequilla ghee;
  • 50 g de castañas.

Mousse

  • 200 g de biomasa de plátano verde;
  • 100 ml de jugo de maracuyá;
  • 2 cucharadas de estevia;
  • 1 cucharada de gelatina sin color.

Método de preparación:

Tritura los ingredientes de la masa hasta que se convierta en una harina. Coloca esta base en la bandeja para hornear que prefieras, cubriendo todo el fondo y los bordes. Lleva al refrigerador por unos minutos. Mientras tanto, prepara la gelatina de acuerdo con las instrucciones del envase. Procesa todos los ingredientes de la mousse y vierte sobre la masa en el refrigerador. Deja por otras tres horas, decora con semillas de maracuyá y sirve.

10. Receta de dulce fit – Mousse de aguacate con algarroba

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro helado;
  • 1 cuchara de postre de estevia;
  • 2 cucharadas de leche de almendras;
  • 2 cucharadas de algarroba en polvo.

Método de preparación:

Bate los ingredientes en un procesador hasta obtener una crema. Coloca en copas individuales y lleva al refrigerador durante al menos dos horas. Sirve helado.

11. Receta de dulce fit – Pudin de chía

Ingredientes:

  • 200ml de leche de coco natural;
  • 3 cucharadas de chía;
  • 1 cucharilla de café de extracto de vainilla;
  • 2 dátiles deshidratados;
  • Fresas para decorar.

Método de preparación:

Bate la leche de coco con la vainilla y los dátiles hasta obtener una crema. Coloca en un recipiente de vidrio y agrega la chía, mezclando bien. Mantén en el refrigerador por al menos 1 hora para obtener consistencia. En el momento de servir, decora con fresas.

12. Receta de dulce fit – Panqueque de plátano con mora

Ingredientes:

  • 1 clara de huevo;
  • 1 cuchara de postre de harina de mora;
  • 1 cuchara de postre de copos de avena;
  • 1/2 plátano aplastado;
  • 1 cucharada de moras frescas;
  • 1 cucharadita de aceite de coco;
  • Canela a gusto.

Método de preparación:

En la licuadora, bate la clara de huevo, la avena y la harina de mora. Entonces agrega el plátano y las moras, espolvorea canela y bate un poco más. Vierte esta mezcla en la sartén con un poco de aceite de coco y cocina de un lado. Cuando despegar de la sartén, gira y deja unos segundos más del otro lado. Sirve enseguida.

13. Receta de dulce fit – Frozen de granada

Ingredientes:

  • 1 plátano congelado;
  • 20 ml de leche de arroz;
  • 2 cucharadas de whey protein sabor vainilla;
  • 2 cucharadas de semillas de granada;
  • 1 cucharada de copos de avena.

Método de preparación:

Reserva las semillas. Bate los otros ingredientes en la licuadora hasta obtener una crema. Vierte esta crema en un vaso alto de vidrio, esparce las semillas de granada por encima y sirve.

14. Receta de dulce fit – Mousse de mango

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de mango cortado en cubos;
  • 3 cucharadas de agua;
  • 200 ml de yogur descremado;
  • 1 cucharada de edulcorante;
  • 3 claras de huevo;
  • 1/2 sobre de gelatina en polvo sin sabor.

Método de preparación:

Bate el mango y el yogur en la licuadora hasta obtener una crema y reserva. Prepara la gelatina de acuerdo con las instrucciones del envase y mezcla con la crema de mango hasta que se disuelva. Bate las claras de huevo a punto de nieve, agrega edulcorante, mezcla e incorpora a la crema suavemente con una cuchara. Vierte en copas individuales y lleva al refrigerador. Sirve con pedazos de mango para decorar.

15. Receta de dulce fit – Paleta de piña detox

Ingredientes:

  • 1 hoja de col;
  • 4 hojas de menta;
  • 1 rodaja mediana de piña;
  • 100 ml de té de romero;
  • 1 cucharada de bayas de Goji.

Método de preparación:

Bate todos los ingredientes en la licuadora, vierte en moldes individuales propios para paletas y lleva al congelador hasta obtener consistencia. Saca de los moldes sólo en el momento de servir.

¿Qué piensas de estas recetas de dulce fit que separamos anteriormente? ¿Cuál llamó más tu atención? ¡Comenta a continuación!

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