15 Recetas de Pastel Fit para Adelgazar

🕑 13/06/2019

¿Quién dijo que quien está de dieta no puede comer pasteles u otros dulces? Por supuesto que todo debe ser consumido en pequeñas porciones, pero hay versiones light que pueden ser consumidas cuando tenemos ganas de comer un postre.

El pastel fit es una de esas recetas fáciles de preparar, deliciosa y que puede satisfacer tu deseo. Las versiones fit pueden incluso ayudar a adelgazar por ser funcionales y llevar avena o harina integral (algunas llevan incluso whey protein). Obviamente la receta lleva edulcorante, azúcar moreno o demerara, que son más saludables que el azúcar refinado.

¡Acompaña a continuación esas recetas de pastel fit y buen apetito!

1. Receta de pastel fit de chocolate

Ingredientes:

  • 1 medida de whey aislado de chocolate;
  • 2 claras de huevo;
  • 3 cucharaditas de cacao en polvo;
  • 3 cucharaditas de salvado de avena;
  • 1/3 cucharilla de café de levadura en polvo;
  • 3 cucharaditas de edulcorante en polvo.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve.

2. Receta de pastel fit de papa dulce

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo integral;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 1/2 taza de azúcar demerara;
  • 350 grs. de papa dulce cruda, picada y sin cáscara;
  • 5 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
  • 1/4 taza de aceite;
  • 1 cucharada de levadura.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 30 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve.

3. Receta de pastel fit de plátano

Ingredientes:

  • 4 plátanos aplastados;
  • 3 huevos;
  • 2 cucharadas de leche de almendras;
  • 1 cucharada de canela;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 1 1/2 taza de copos de avena;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • gotas de edulcorante a gusto.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve.

4. Receta de pastel fit de zanahoria

Ingredientes:

  • 3 zanahorias;
  • 1 yema de huevo;
  • 2 tazas de copos de avena;
  • 4 claras;
  • 1 cucharada de levadura;
  • ½ taza de aceite de coco;
  • 2 scoops de whey protein sabor vainilla;
  • edulcorante culinario a gusto;
  • 2 a 3 vasos de agua.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 30 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve.

5. Receta de pastel fit de manzana

Ingredientes:

  • 2 manzanas picadas;
  • 1 plátano aplastado;
  • 2 huevos;
  • 1/4 taza de azúcar demerara;
  • 1 taza de salvado de avena;
  • 1 cucharada de levadura química;
  • canela a gusto.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 40 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja, espolvorea canela y sirve.

6. Receta de pastel fit de yogur con chía

Ingredientes:

  • 300g de harina de trigo;
  • 260g yogur natural descremado;
  • 5 huevos;
  • 150g de azúcar demerara;
  • 30g de levadura en polvo;
  • 80 ml de aceite de coco;
  • 8 gramos de chía.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 30 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve.

7. Receta de pastel fit de maíz

Ingredientes:

  • 1 taza de maíz cocido;
  • 3 huevos;
  • 1/2 taza de agua;
  • 6 cucharadas de aceite de coco;
  • 2 tazas de salvado de avena;
  • 1/2 taza de harina de linaza;
  • 1/2 taza de edulcorante en polvo;
  • 1 cucharadita de canela en polvo;
  • 1 cucharada de chía;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 25 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve.

8. Receta de pastel fit de harina de maíz

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite de girasol;
  • 1 1/2 taza de harina de arroz;
  • 2 tazas de leche de soya cero;
  • 2 huevos;
  • 1/2 taza de harina de coco;
  • 2 tazas de harina de maíz;
  • 1 taza de azúcar demerara;
  • 2 cucharas de postre de levadura en polvo.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 40 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve.

9. Receta de pastel fit de mandioca

Ingredientes:

  • 1 Kg de mandioca cruda;
  • 3 huevos;
  • 50 gramos de coco fresco rallado;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 tazas de azúcar demerara;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve.

10. Receta de pastel fit de coco

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas de mantequilla light;
  • 1 taza de azúcar moreno;
  • 1 taza de azúcar demerara;
  • 1 taza de leche descremada tibia;
  • 2 tazas de harina de trigo integral;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Almíbar

  • 200 ml de leche de coco light;
  • 3 cucharadas de azúcar demerara;
  • 1 taza de leche descremada;
  • 100 g de coco rallado sin azúcar.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 30 minutos. Espera enfriar y saca de la bandeja. Mezcla todos los ingredientes del almíbar, vierte por encima del pastel y lleva al refrigerador. Sirve justo después.

11. Receta de pastel fit de naranja

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 200 ml de jugo de naranja natural;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 2 tazas de harina de arroz;
  • 1/2 taza de edulcorante culinario;
  • 1/2 yogur sin lactosa;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 40 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve con ralladuras de naranja.

12. Receta de pastel fit de limón

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 200 ml de jugo de limón natural;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 2 tazas de harina de arroz;
  • 1/2 taza de edulcorante culinario;
  • 1/2 yogur sin lactosa;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 40 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja y sirve con ralladuras de limón.

13. Receta de pastel fit de fresa

Ingredientes:

  • 100 gramos de fresa picada;
  • 75 gramos de harina de arroz;
  • 2 huevos;
  • 50 gramos de salvado de avena;
  • 50 ml de aceite de coco;
  • 100 gramos de azúcar demerara;
  • 1 yogur descremado;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 35 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja, adorna con fresas y sirve.

14. Receta de pastel fit de tapioca

Ingredientes:

  • 250g de harina de tapioca;
  • 1 taza de azúcar demerara;
  • 1 botella de leche de coco light;
  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas de mantequilla ghee;
  • 1 pizca de sal;
  • coco rallado sin azúcar para adornar.

Método de preparación:

Cubre la tapioca con la leche de coco y deja hidratar por 15 minutos. Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Mezcla a la leche de coco y tapioca y revuelve hasta incorporar. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja, adorna con coco y sirve.

15. Receta de pastel fit de mora

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 5 cucharaditas de aceite de oliva;
  • 250 ml de leche descremada;
  • 500 g de azúcar moreno;
  • 400 g de harina de trigo orgánico;
  • 100 g de copos de avena;
  • 50 g de cacao sin azúcar;
  • cucharada de levadura en polvo;
  • 400 g de moras.

Método de preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y bate todo hasta formar una masa cremosa. Vierte esta masa en una bandeja para hornear (también puede ser de silicona) untada con aceite de coco y lleva a hornear en horno medio precalentado por 30 minutos. Espera enfriar, saca de la bandeja, adorna con moras y sirve.

¿Qué piensas de estas recetas de pastel fit que presentamos anteriormente? ¿Cuáles llamaron más tu atención? ¡Comenta a continuación!

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