7 Beneficios de la Vitamina E – Para qué Sirve y Fuentes

🕑 5/09/2019

La vitamina E es una de las sustancias más abordadas por los medios cuando se trata de nutrición. De vez en cuando, se recomienda la suplementación con vitamina E, sólo para después contraindicar esta misma suplementación.

Esta vitamina liposoluble es realmente importante y hay muchos beneficios de la vitamina E, pero su suplementación no es indicada para la mayoría de las personas. De hecho, las fuentes naturales son abundantes y suficientes para prácticamente todas las personas.

Para estimular el consumo de sus fuentes naturales, reunimos seis beneficios de la vitamina E para la salud y buena forma.

1. Acción antioxidante

Entre las funciones y beneficios de la vitamina E, su acción antioxidante es probablemente la más importante. A través de esta función, la vitamina E es capaz de neutralizar los radicales libres, sustancias que figuran como una de las causas de muchas enfermedades crónicas y degenerativas.

También debido a su acción antioxidante, la vitamina E protege las grasas del cuerpo contra la oxidación. Esta protección es importante en varios niveles, empezando por la defensa de la membrana plasmática, es decir, la membrana externa de las células. Esta defensa contribuye al buen funcionamiento de todas las funciones celulares.

2. Prevención de enfermedades cardiovasculares

Otra importante grasa protegida por la vitamina E es el colesterol LDL (el colesterol «malo»). También en este caso, la protección es muy importante, porque el colesterol LDL se vuelve mucho más peligroso si se oxida, una vez que pasa a acumularse en las arterias y empieza el proceso de arteriosclerosis.

La vitamina E asegura la salud circulatoria de manera general, ya que una de sus funciones es la formación de glóbulos rojos, actúa en la dilatación de los vasos sanguíneos y previene la formación de coágulos dentro del sistema circulatorio.

3. Piel

La acción antioxidante también es reconocida por sus beneficios estéticos, ya que los radicales libres se asocian a los efectos no deseados del envejecimiento. Uno de los beneficios de la vitamina E es, sobre todo, la buena apariencia de la piel, razón por la cual es ampliamente utilizada por la industria cosmética. Por ejemplo, se pueden encontrar cantidades considerables de vitamina E en los protectores solares. En este sentido, la propiedad más relevante de la vitamina E es mantener la hidratación natural de la piel.

4. Sistema inmunológico

Además de estas funciones, uno de los beneficios importantes de la vitamina E es el mantenimiento del sistema inmunológico. Innumerables investigaciones indican que la inmunidad depende ampliamente de buenos niveles de vitamina E, lo que demuestra su eficacia, especialmente en personas con inmunidad debilitada por el envejecimiento o cualquier enfermedad.

5. Salud muscular y ósea

Como un efecto indirecto, la vitamina E contribuye a la salud muscular y ósea, ya que es necesaria para las funciones de absorción y uso de calcio y potasio, minerales importantes para el funcionamiento y mantenimiento de los tejidos muscular y óseo.

6. Ganancia de masa muscular

La vitamina E ciertamente contribuye a la ganancia de masa muscular. Además de influir indirectamente en la salud muscular a través del sistema circulatorio y los niveles de calcio y potasio, la acción antioxidante de la vitamina E protege los músculos de los radicales libres que normalmente se liberan después de los entrenamientos de resistencia muscular. De esta manera, los músculos se recuperan más rápido y mejor, lo que facilita la ganancia de masa muscular.

7. Pérdida de peso

El tema de los beneficios de la vitamina E en la pérdida de peso es lleno de mitos. La idea de que la vitamina E acelera el metabolismo es el fundamento más utilizado para justificar la influencia de la vitamina E en la pérdida de peso. De hecho, sin embargo, la vitamina E no contribuye directamente a esto.

Sin embargo, es posible hablar de una contribución indirecta de la vitamina E para el adelgazamiento: una vez que la masa muscular aumenta el gasto calórico del cuerpo, es posible que la pérdida de peso sea un efecto secundario de la ganancia de masa muscular facilitada por los buenos niveles de vitamina E.

Efectos de la deficiencia de vitamina E

Niveles muy bajos de vitamina E son extremadamente raros en personas saludables, ya que hay muchos alimentos con vitamina E, sus fuentes son abundantes y puede, como una vitamina liposoluble, almacenarse en el cuerpo. La deficiencia de vitamina E, que ocurre en personas que están desnutridas o tienen problemas en la absorción de grasas, causa, sin embargo, una serie de enfermedades.

En primer lugar, el efecto anticoagulante de la vitamina E puede hacer falta al cuerpo, de modo que coágulos potencialmente peligrosos se pueden formar en el sistema circulatorio. La acción antioxidante en la protección de las grasas también deja de existir, de modo que las células empiezan a sufrir daños. Especialmente peligrosos son los daños a las células nerviosas, cuya vaina de mielina se debilita.

El sistema inmunológico, en caso de falta de vitamina D, se debilita. El cuerpo se vuelve aún menos resistente con la caída en los niveles de glóbulos rojos, lo que puede causar anemia. Además, una deficiencia prolongada debe causar una caída en los niveles de calcio y potasio, de modo que los huesos y los músculos tienen su funcionamiento perjudicado y pueden degradarse.

Fuentes naturales de vitamina E

Son abundantes las fuentes naturales donde encontrar la vitamina E. La vitamina E se concentra significativamente en los vegetales de color verde oscuro, entre los cuales las mayores concentraciones se encuentran en la espinaca y los espárragos.

Sin embargo, una vez que la vitamina E es una vitamina liposoluble, también se puede encontrar fácilmente en alimentos con grasas saludables, como semillas (sobre todo la semilla de girasol), almendras y pescados aceitosos (como el salmón y las sardinas). Vegetales con más grasa, como el aguacate, también son alimentos donde encontrar vitamina E.

Suplementación de vitamina E

Ya que las fuentes naturales de vitamina E son abundantes y disponibles, es muy raro que la suplementación con vitamina E sea realmente necesaria. Sin embargo, la suplementación puede ser beneficiosa para muchas personas, si se realiza dentro de límites seguros.

Sin embargo, al elegir los suplementos de vitamina E, es necesario mucho cuidado. En primer lugar, se recomienda asegurarte de que el suplemento contenga la vitamina en su forma natural, que es mucho más efectiva que la forma sintética.

Más importante que eso, sin embargo, es la determinación de la dosis. Se recomienda consultar a un médico para determinar la dosis adecuada teniendo en cuenta la dieta y otros factores. Evitar la sobredosis de vitamina E es la prioridad en este caso.

Sobredosis de vitamina E

Niveles muy altos de vitamina E son extremadamente peligrosos. El exceso de vitamina E causa una disminución dramática en los niveles de vitamina K, responsable de la regulación de los procesos de coagulación de la sangre. Este efecto, combinado con la propiedad anticoagulante de la vitamina E, crea un alto riesgo de sangrados en el cuerpo.

Este riesgo puede ser aún mayor en caso de interacción con medicamentos anticoagulantes como la aspirina. Especialmente peligrosa es la posibilidad de sangrados letales en el cerebro, de modo que la suplementación con vitamina E debe realizarse con la mayor precaución.

¿Tienes la costumbre de consumir alimentos con vitamina E? ¿Crees que necesitas aumentar tus fuentes debido a los beneficios de la vitamina E para la salud? ¡Comenta a continuación!

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