¿Cómo Usar el Vinagre de Manzana para Adelgazar?

🕑 25/05/2020

Ya debes haber oído hablar acerca de la nueva tendencia de la dieta saludable: beber vinagre de manzana. Aunque el vinagre de manzana solo está ganando popularidad ahora, su capacidad de ayudar a las personas a perder peso ya se conoce desde hace algún tiempo. Pero, ¿cómo usar el vinagre de manzana para adelgazar?

Muchas personas que toman vinagre de manzana hace meses ya empezaron a percibir ciertos beneficios de esa bebida para la pierda de peso. Si estás interesado en saber cómo usar el vinagre de manzana para adelgazar, es importante conocer algunos consejos, sugerencias y saber cuándo y cómo tomarlo.

Estudios con el vinagre de manzana

El único estudio para evaluar cómo usar el vinagre de manzana para adelgazar se realizó en Japón. En el estudio, 175 personas obesas se dividieron en dos grupos; un grupo bebió vinagre de manzana y otro grupo bebió agua todos los días durante 12 semanas. La dieta alimentaria de ambos grupos fue similar.

Al final del estudio, los que habían bebido vinagre perdieron ligeramente más peso que los que bebieron agua. En promedio, el grupo del vinagre perdió de 1 a 2 kg durante el período de 3 meses. Por lo tanto, los investigadores constataron que el vinagre puede activar ciertos genes involucrados en la rotura de las grasas.

Algunos nutricionistas afirman que la diferencia entre el agua y el vinagre es muy sutil y que, a pesar de tener beneficios para la pérdida o el control del peso, no es la solución más rápida para el adelgazamiento. Para los expertos, el vinagre de manzana puede ser un complemento de la pérdida de peso, pero nunca va a sustituir la práctica de actividades físicas o una alimentación equilibrada.

Otros estudios están siendo realizados cuando se trata de controlar el azúcar en la sangre y combatir la diabetes. Se sabe que el vinagre de manzana puede actuar de manera similar a algunos medicamentos, siendo un importante antiglucémico. El vinagre no bloquea el almidón 100%, pero definitivamente impide que, al menos algunos almidones se digieran y eleven el azúcar en la sangre.

Dependiendo del caso, el vinagre de manzana puede aumentar la acidez del estómago, principalmente en personas con predisposición a problemas gastrointestinales. Las personas que sufren de diabetes que optan por el vinagre de manzana no deben sustituir el medicamento por el vinagre de manzana, y sí usarlo como un complemento para el tratamiento. Cada caso se debe evaluar con el médico experto.

Algunos vinagres también pueden ayudar a resolver el estreñimiento, además de fortalecer el sistema inmunológico. Se indica su consumo diluido en agua, ya que su acidez puede perjudicar el esmalte dental y hacer daño al esófago.

Utilidades del vinagre de manzana

El vinagre de manzana se puede usar en diferentes situaciones y en el tratamiento de problemas y enfermedades como:

  • Verrugas;
  • Dolores de cabeza, náuseas;
  • Cuidados con la piel;
  • Obesidad;
  • Diabetes;
  • Pérdida de cabello;
  • Limpieza doméstica;
  • Cocina saludable.

¿Cómo usar y cuánto tomar de vinagre de manzana?

No necesitas consumir una cantidad muy grande para usar el vinagre de manzana para adelgazar. Simplemente mezcla 1 o 2 cucharaditas de vinagre de manzana en un vaso de agua y bebe la mezcla de una a tres veces al día, preferiblemente antes de cada comida, aproximadamente una hora antes o, si lo prefieres, con las comidas.

Si estás empezando la dieta, empieza lentamente. Agrega una sola cucharadita de vinagre a un vaso de agua y bebe sólo una vez al día. De esa manera, puedes acostumbrarte al sabor y asegurarte de que tu estómago puede lidiar con la acidez presente en la composición. Aumenta gradualmente la dosis a dos, y después, tres cucharaditas y aumenta la frecuencia a dos veces al día. Si no te gusta el sabor, puedes agregar un poco de miel para dar sabor a la bebida y hacerla menos «agresiva»

Ve despacio y observa cómo responde tu cuerpo. Puedes empezar a sentirte con más energía en sólo uno o dos días y puedes empezar a frecuentar el baño con más frecuencia, ya que el vinagre ayuda a mejorar el funcionamiento intestinal, resolviendo los casos de estreñimiento.

Además, es común que empieces a liberar más toxinas del cuerpo. Beber el vinagre también ayudará en tu digestión y te hará sentir menos hinchado. Con un sistema digestivo más eficiente, tu cuerpo es capaz de romper la grasa más rápido y absorber los nutrientes con mayor facilidad.

¿Cómo tomar el vinagre de manzana te ayuda a adelgazar?

Se sabe que aún se realizaron pocas investigaciones acerca de la influencia del vinagre de manzana en la pérdida de peso. Sin embargo, la explicación más común es que los ácidos y las enzimas presentes en el vinagre ayudan a suprimir el apetito y a aumentar el metabolismo. También te hace retener menos agua y sentirte más vigorizado, con más energía.

Además, como ya se mencionó, algunos investigadores creen que el vinagre de alguna manera reduce la tasa de azúcar en la sangre, lo que a su vez reduce la producción de insulina. Hay diversas evidencias médicas que sugieren que los niveles más bajos de insulina llevan a la pérdida de peso.

¿Cuánto tiempo debo usar el vinagre de manzana?

Recuérdate, el vinagre de manzana es un producto natural. La investigación muestra que beber vinagre de manzana resulta en pérdida de peso, pero es un proceso gradual. Pero, la buena noticia es que el efecto es permanente.

Se sabe que usar vinagre de manzana por más tiempo puede ser más beneficioso, ya que no es una solución raápida para adelgazar. Se indica comer otros alimentos saludables junto de la bebida y practicar actividades físicas. Los resultados pueden variar de persona a persona, ya que cada uno tiene un estereotipo y una reacción a ciertos compuestos. Mientras no sean necesarios cambios drásticos en la dieta, puedes sólo reducir los alimentos fritos y los alimentos que contienen demasiada grasa o carbohidratos.

Cómo acelerar la pérdida de peso

Los efectos del vinagre de manzana funcionan mucho más cuando se acompaña de una dieta alimentaria saludable basada en frutas, vegetales, alimentos integrales, proteínas, etc. Además, practicar más ejercicios puede potenciar y acelerar los resultados.

Así, puedes caminar de 20 a 40 minutos al día, cinco días a la semana. Si lo haces, aumentarás tu metabolismo, lo que significa que las calorías que consumes se gastarán, en lugar de almacenarse como grasa.

Consume frutas con frecuencia, pero con moderación, en pequeñas porciones, ya que tienen índices de azúcar. Frutas ricas en fibras, vitaminas y nutrientes pueden proporcionar más energía y disposición para las actividades diarias, así como reducir el estrés y mejorar la presión arterial.

¿Qué tipo de vinagre de manzana debo comprar?

Esa es una respuesta fácil: compra el tipo orgánico, porque es el más saludable, con las mejores enzimas y probióticos que hacen que el vinagre sea una bebida tan saludable. Incluso puedes hacer el vinagre de manzana en casa. Pero, si estás empezando, lo más indicado es adquirir en un mercado, para familiarizarte con el sabor.

Cómo hacer el vinagre de manzana en casa

Si vives en el área urbana, puede ser más difícil hacer el vinagre de manzana en casa, pero, en áreas rurales puede ser aún mejor para la salud hacer un vinagre orgánico y casero. Para hacer esto, simplemente agrega manzanas picadas del huerto con cáscara y pulpa. Haz una mermelada con estos pedazos de manzana y mantén concentrado durante unos días, recordándote de agitar la mermelada cada dos días para obtener suficiente oxígeno para formar el vinagre.

La temperatura ideal es de 60 a 80°C, ya que una temperatura más baja o más alta puede hacer que el proceso de fermentación no ocurra. Evita los recipientes de metal para el almacenamiento del vinagre. Usa sólo recipientes de vidrio, plástico, madera o acero inoxidable.

El tiempo de fermentación de la manzana depende de la época del año, ya que tomará menos tiempo durante el verano y un poco más durante los meses más fríos. El vinagre está listo para el consumo cuando se observa un aspecto «nublado», más oscuro que los que se encuentran en el mercado o no orgánicos.

Ingredientes:

  • 3 manzanas, de tamaño mediano;
  • 3 cucharaditas de azúcar;
  • Agua filtrada para cubrir las manzanas.

Método de preparación:

Lava las manzanas y córtalas en pedazos medianos. Coloca los pedazos en un recipiente esterilizado. Mezcla el azúcar con un vaso de agua y vierte la mezcla en el recipiente para cubrir las manzanas. Agrega más agua si es necesario. Tapa el recipiente con un paño o toalla de papel. Esto permite que el líquido respire. Coloca el recipiente en un lugar cálido y oscuro durante 2 a 3 semanas.

Al final del período, cuela el líquido para eliminar todos los pedazos de manzana y, enseguida, almacena el vinagre en tu despensa durante otras 4 a 6 semanas, revolviendo cada dos días. Después de las primeras cuatro semanas, puede empezar a probar el vinagre y después de que alcance el nivel de acidez que te gusta, puedes transferirlo a otro recipiente y empezar a usarlo.

¿Entendiste todos los pasos de cómo usar el vinagre de manzana para adelgazar? ¿Conoces alguna receta especial o algún consejo? ¡Comenta a continuación!

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